Le miel d' acacia est un miel doux et floral qui a un fort pouvoir sucrant. C'est un des miels les plus clairs et qui restera longtemps liquide. 
C'est le miel par excellence de la ruche, son goût est fin et délicieusement doux.
Il est considéré comme un régulateur intestinal.
A la petite cuillère pour les gourmands, il peut être utilisé pour sucrer ou cuisiner.
Miel conditionné en pot en verre.